Créer un potager d’inspiration médiévale et faire pousser des légumes anciens pour accompagner nos huiles d’olive… |
Sirop de romarin, confiture de panais, purée de figues, confit de bigarade, voici les produits que nous cultivons et cuisinons pour accompagner nos huiles d'olive. L'idée de créer un potager de ce type correspond à retrouver un esprit une philosophie inspirée des moines créateurs de notre Domaine au début du XVème siècle. Ce que l'on voit sur les photos, ce sont des plessis de châtaignier tressé. C'est beau non ? Qu'en pensez -vous ? Donnez nous votre opinion et rejoignez désormais le Domaine de la Royrie sur la page que nous lui avons consacrée sur Facebook : Vous y retrouverez de manière régulière toute l'actualité du Domaine, nos récompenses, nos dernières recettes...
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