INVITATION : Le Club gourmand de La Royrie

Le Club gourmand de la Royrie consiste en un déjeuner mensuel qui réunit des amateurs de sensations olfactives, gustatives et de d'échanges amicaux. Ce déjeuner est réalisé par le chef Yves Terrillon, spécialiste de la cuisine des fleurs, et conçu par Yves et par Monique Brault. Les produits sont cultivés au domaine de La Royrie ou réalisés par Yves Terrillon. Un viticulteur vient faire déguster ses vins.

Après un tour de table destiné à favoriser les échanges, un bref exposé oriente les discussions du début de repas. Ensuite, on déguste, on commente, on déjeune... sous les oliviers.

-Le lieu : dans le cadre unique de la tonnelle du Domaine de La Royrie (maximum 30 personnes)
-La date ; un samedi midi de 12h à 15h.

Calendrier des prochaines sessions.
Samedi 22 octobre de 12h. à 15h.
Samedi 19 novembre de 12h. à 15h.
Menu du 22 octobre
-Velouté de courge du potager, champignons du moment, salade d'herbes et huile d'olive
-Riso'fleurs Jasmin, légumes d'automne et petites sèches poêlées
-Poires confites au Jasmin de Grasse sur son sablé et pâte de tomate nature

Participation : 40 euros par personne (déjeuner, boissons, café)

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