L'oléologie, le livre

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	Prix à l'unité (pièce): 20.00 € Poser une question sur ce produit
	Quelles sont les différentes catégories d’huiles d’olive ? Pourquoi sont-elles si bonnes pour la santé ? Comment mieux les déguster et en percevoir les arômes ? Comment les marier avec les plats ? Comment grâce à elles réaliser à la fois une cuisine sensuelle, créative, qui apporte le plaisir de la dégustation et qui comble nos sens ? Voici les principales questions auxquelles répond ce livre qui propose de nombreuses recettes et beaucoup de conseils pour illustrer le propos. Préface de jacques Chibois. Photos de Loïc Temporelli.
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