La recette du« Cinq quarts» aux carottes huile fruité mûr
Quand on aime, on ne compte pas ! Une recette qui fait recette Ingrédients : Carottes 240g, sucre 240 g, farine 240 g, huile d’olives dénoyautées 100g, 4 œufs.
- Faire cuire les carottes après les avoir épluchées
-Les disposer dans un saladier avec le sucre et l’huile. Passer au mixer  le mélange afin de bien incorporer tous les ingrédients.
-Ajouter les jaunes d’œufs et les blancs montés en neige.
-Mélanger délicatement.
-Verser la préparation  dans un moule  recouvert de papier sulfurisé.
-Faire cuire dans un four  th. 200°C
-Se déguste autour d’une tasse de thé vert à 17 h.
 

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