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Oranges confites à l’huile d’olive
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Oranges confites à l’huile d’olive

Prix à l'unité (pièce):
7.00 €
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Mes idées-recettes

avec les oranges confites à l’huile d’olive : Mousse d’artichauts à l’orange confite

  • 8 cœurs d’artichaut frais, en boîte ou surgelés
  • 2 cuillers à soupe d’huile fruité vert
  • du sel et du poivre
  • 2 cuillers à soupe d’oranges confites à l’huile d’olive
  • Légumes divers comme carottes et navets.

Faire cuire à la vapeur les cœurs d’artichaut (s’ils sont frais ou surgelés). Passer au moulin à légumes afin d’obtenir une purée. Ajouter l’huile d’olive, le sel, le poivre et les orange confites.

Mettre au frais. Disposer dans de petites verrines. Présenter quelques légumes crus épluchés et lavés de votre choix : ils apporteront des touches de couleur et des consistances différentes. Repas à consommer sous la tonnelle le soir à l’abri des moustiques.

Composition

Confit d’oranges huile d’olive 200gr
Oranges non traitées, huile d’olive bio du Domaine




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